Quelle est la différence entre tisane et infusion ?

L’infusion est, à l’origine, le nom de l’opération visant à transmettre les éléments solubles des plantes à l’eau.
La tisane est le nom de la boisson obtenue en laissant reposer des plantes dans l’eau chaude.

On boit une tisane, mais on prépare une infusion.

De nos jours, dans le langage oral de la langue française, c’est un peu plus confus. On utilise l’un ou l’autre indifféremment.
L’utilisation du terme tisane est souvent associé à un effet sur le bien-être (ex. une tisane pour bien dormir, ou une tisane au miel pour la toux). Alors que l’infusion s’associe plus facilement à la notion de plaisir, sans référence à ce côté « santé ».

Chez Thés Précieux, on dit « Tisane » ou « Infusion » ?

Pour ce qui nous concerne, nous préférons associer le terme tisane au bien-être et à l’effet « santé » des plantes. Vous trouverez donc dans la rubrique « tisane bien-être » toutes les vertus des plantes que nous utilisons. Ainsi vous pourrez composer le coffret tisane bio avec la tisane la plus adaptée à votre besoin du moment.
Si vous cherchez une boisson gourmande, simplement pour votre plaisir ou pour faire plaisir, c’est dans « infusion gourmande » qu’il faudra vous rendre.

Pour conclure, « tisane » ou « infusion », l’essentiel est qu’elle vienne d’une sélection de grande qualité comme celle que nous proposons chez « Thés Précieux ».

Et vous ? Vous dîtes « Tisane » ou « Infusion » ?